Alimentazione
Riunisce le professioni di Gelatieri, Pizzaioli, Molitori, Produttori di Pasta Fresca, Caseari, Artigiani Lavorazione Carni, Panificatori, Pasticceri, Frantoiani, Produttori Erboristeria e Alimentaristi Vari. Valorizza e difende il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare del territorio, ricercando e sviluppando marchi identificativi che diversifichino la qualità delle produzioni artigianali agro-alimentari. Promuove l’educazione al consumo di prodotti enogastronomici di qualità nel consumatore e la sensibilizzazione nei confronti del prodotto artigiano tipico. www.alimentazione.confartigianato.it .
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Info e Contatti
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| # | Titolo articolo | Data | Visite |
| 1 | In Europa il “tarocco†italiano vale 27 miliardi | 13/02/2012 | 2 |
| 2 | Cappuccino, non esportando i bar caffè italiani lasciamo spazio agli Usa | 13/02/2012 | 3 |
| 3 | Corso PASTICCERE DELLA TRADIZIONE | 10/02/2012 | 4 |
| 4 | Corso FORNAIO DEI PRODOTTI TIPICI | 10/02/2012 | 9 |
| 5 | Nuovo regolamento comunitario sull'etichettatura dei prodotti alimentari | 20/01/2012 | 16 |
| 6 | Circolare sull'uso del Marchio Prodotti di Puglia | 20/01/2012 | 20 |
| 7 | Ristrutturazione e la riconversione dei vigneti | 12/01/2012 | 16 |
| 8 | Fascicoli Tecnici vini DOP e IGP. Disciplinari di produzione vini consolidati. | 05/01/2012 | 21 |
| 9 | Pubblicazione del Reg. UE relativo alle informazioni sugli alimenti ai consumatori | 01/12/2011 | 84 |
| 10 | INVITO Pane in piazza | 28/10/2011 | 118 |