Dal 20 al 22 luglio 2026, in occasione della Fiera Cerealicola, inserita nel programma della storica Fiera di Santa Maria Maddalena, Confartigianato Imprese Lecce sarà presente per valorizzare alcune eccellenze dell’artigianato salentino. La manifestazione, nata con l’obiettivo di promuovere la filiera cerealicola locale, sostenere l’economia rurale e favorire l’incontro tra produttori, imprese della trasformazione e consumatori, rappresenta una vetrina privilegiata per raccontare il valore del saper fare artigiano e delle produzioni del territorio.
Dalla terra alla tavola, il percorso della filiera cerealicola si completa grazie al lavoro delle imprese che trasformano grano, orzo e altri cereali in prodotti di eccellenza. Pane, prodotti da forno, dolci e birra artigianale diventano così il risultato di competenze, ricerca e innovazione, capaci di valorizzare materie prime locali e tradizioni produttive.
Confartigianato Imprese Lecce e Ancos Lecce accompagneranno questo racconto attraverso alcune realtà del territorio che rappresentano diversi volti dell’artigianato agroalimentare e artistico salentino.
Dolcemente Cake Design porterà in fiera la propria esperienza nella pasticceria artistica, con creazioni che coniugano tecnica, creatività e attenzione alle materie prime. Pasticceria Ciddini proporrà una selezione delle proprie produzioni dolciarie, testimonianza della tradizione pasticcera salentina reinterpretata con professionalità e attenzione alla qualità. A completare il percorso culinario sarà Nonna Pietra che porterà in fiera una selezione di prodotti da forno ispirati alla tradizione salentina.
Accanto alle produzioni dolciarie e da forno, spazio anche alla birra artigianale con MOI Beer, birrificio che trasforma orzo e cereali in birre di qualità, frutto di sperimentazione, competenza e passione.
La presenza di Confartigianato Imprese Lecce sarà arricchita anche da Luminarie Parisi, storica azienda di Taurisano che dal 1876 realizza luminarie artistiche conosciute e apprezzate in Italia e all’estero. Un’eccellenza dell’artigianato salentino che, attraverso la luce, racconta la creatività, la maestria e la capacità di innovazione di un territorio che fa della tradizione un motore di sviluppo.
La partecipazione di queste imprese testimonia come la Fiera Cerealicola sia molto più di un appuntamento dedicato all’agricoltura: è un luogo di incontro tra chi produce le materie prime e chi le trasforma in valore, qualità e identità territoriale. Un modello di filiera corta in cui l’artigianato rappresenta un anello fondamentale per la crescita economica, la sostenibilità e la promozione delle eccellenze locali.
Non a caso il programma della manifestazione dedica uno spazio specifico agli artigiani e ai laboratori offrendo ai visitatori l’opportunità di conoscere da vicino il percorso che conduce dal cereale al prodotto finito e il valore del lavoro artigiano.