Dal 1° al 6 agosto, le vie, le piazze e i cortili del centro storico di Maglie tornano a trasformarsi in un laboratorio a cielo aperto dedicato al cibo, al vino e alla cultura del progetto. Il Mercatino del Gusto, giunto alla sua ventiseiesima edizione, accoglie come ogni anno migliaia di visitatori provenienti da tutta Italia e dall’estero.

Il tema scelto per questa edizione è Rigenerazione: un invito a riflettere e a rinnovare lo sguardo verso il paesaggio, il cibo, l’agricoltura, l’ambiente e la memoria. Un’azione collettiva che prende forma attraverso esperienze condivise, percorsi del gusto, eventi culturali e spazi di relazione.

Tra le novità di quest’anno, l’apertura verso nuovi orizzonti internazionali. Una delegazione della Camera di Commercio di Arta, città greca dell’Epiro, sarà presente per esplorare future collaborazioni e possibili partecipazioni di aziende greche alle prossime edizioni.

In occasione dell’edizione 2025 del Mercatino del Gusto Confartigianato Lecce presenta un’offerta ancora più ricca, coinvolgente e immersiva per tutti i visitatori.

L’area espositiva si arricchisce con la Mostra degli artigiani di “Percorsi Accoglienti”, un progetto promosso in collaborazione con Ancos, nato con l’obiettivo di recuperare, promuovere e valorizzare il patrimonio storico, artistico, architettonico e artigianale dei nostri territori. Il progetto valorizza luoghi, tradizioni e saperi locali, considerando l’artigianato come un patrimonio culturale immateriale fatto di tecniche e competenze tramandate nel tempo.

A completare il programma ritornano i laboratori all’aperto de Le Vie dell’Artigianato, l’iniziativa che valorizza le eccellenze dell’artigianato salentino attraverso dimostrazioni dal vivo e incontri con i maestri del fare. Attraverso dimostrazioni dal vivo, racconti e incontri con i maestri del fare, i visitatori potranno toccare con mano la bellezza di un sapere autentico e sempre attuale.

Il programma si articola in decine di spazi tematici e iniziative:

  • Via della Gastronomia

  • Piazza del Vino

  • Vie dell’Olio, dei Dolci e degli Spiriti

  • Via dei Presìdi e delle Comunità del Cibo

  • Piazzetta del Gelato e Angolo del Caffè

  • Cibo di Strada e Birra Artigianale

  • Fornello-Hostaria di Puglia (Noci)

  • Pasta Experience

  • Tradizioni Innovative

  • Gusto della Poesia

  • Mercatino Junior

  • Gusto Off

  • Gusto Lab

  • Cene in Villa

  • Salotto Letterario

  • Tirar Tardi

  • Museo dei Selfie

  • Spazio artigianale “Maglie… Arte in corte”

  • Santese Fashion

  • Momenti musicali a cura di Salento Jazz e Gusto Folk

  • “I sensi del gusto”, percorso tra degustazioni, fotografia e memoria al Museo archeo-industriale di Terra d’Otranto

Il calendario si apre giovedì 1 agosto alle ore 20.45 in Piazza Aldo Moro, con il taglio del nastro e l’avvio ufficiale della manifestazione. Due ore prima, alle 19.00, presso il Museo civico di Paleontologia e Paletnologia “Decio De Lorentiis”, l’inaugurazione della mostra La Tavola Nomade, a cura di Cintya Concari e Roberto Marcatti. Otto visioni firmate da Paola Navone raccontano il rapporto tra cibo, design e convivialità, in un percorso espositivo che intreccia funzionalità, estetica e memoria.

Il 6 agosto alle ore 21.00, in chiusura della rassegna, si terrà la cerimonia di consegna del Premio Mercatino del Gusto: un riconoscimento dedicato a figure e realtà che si distinguono per il loro impegno verso la sostenibilità, l’innovazione e la cultura del buon vivere.