Torna il Pasticciotto Day, l’appuntamento dedicato al dolce simbolo della tradizione pasticcera salentina, giunto quest’anno alla sua settima edizione. L’iniziativa coinvolgerà l’intero territorio salentino, numerose attività presenti sul territorio nazionale e una rete di esercizi aderenti anche in Francia, Belgio, Spagna e Brasile, confermando il crescente interesse internazionale per una delle eccellenze gastronomiche più identitarie del Salento.
Il Pasticciotto Day nasce da un’idea di Agrogepaciok – Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Cioccolateria e dell’Artigianato Agroalimentare – ed è promosso in collaborazione con l’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, FIPE Confcommercio Imprese Lecce, FIEPET Confesercenti Lecce e Federalberghi. L’iniziativa gode del patrocinio della Provincia di Lecce, del Comune di Lecce, del GAL Terra d’Arneo, del GAL Valle della Cupa e del GAL Capo di Leuca, con il sostegno della Regione Puglia e della Camera di Commercio di Lecce.
Per l’occasione, presso tutte le attività aderenti sarà possibile degustare il tradizionale pasticciotto al prezzo promozionale di un euro, dall’apertura degli esercizi fino alle ore 18.00.
La giornata culminerà con Expo Pasticciotto Day, in programma in Piazza Mazzini a Lecce dalle ore 18.00 alle 23.00. L’evento si configurerà come un vero e proprio percorso esperienziale dedicato alla valorizzazione dell’arte pasticcera, con laboratori a cielo aperto, dimostrazioni dal vivo e momenti di degustazione aperti al pubblico.
Tra le principali novità di questa edizione figura “Pasticciotto Love Art”, concorso di pittura ad acquerello dal vivo che vedrà il pasticciotto trasformarsi in soggetto e fonte di ispirazione artistica. Un’iniziativa che unisce arte, cultura e tradizione, contribuendo a valorizzare il patrimonio identitario del territorio attraverso nuove forme espressive.
L’elenco completo delle attività aderenti è disponibile sul sito ufficiale di Agrogepaciok.