È salentino il miglior gelato artigianale 2023. Giuseppe Zippo, presidente dell’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce è vincitore del primo premio al Milan International Gelato Award, il concorso indipendente del gelato artigianale italiano, svolto il 14-15 Ottobre 2023 presso HostMilano.
Quest’anno il tema del concorso è stato dedicato ad Alessandro Manzoni, in occasione dei 150 anni dalla sua morte. Per il pasticcere di Specchia, si tratta di una prestigiosa riconferma: «Sono molto contento, questo è un ulteriore riconoscimento non solo per me ma per tutto il territorio salentino – afferma Zippo -. Il tema di quest’anno era dedicato ad Alessandro Manzoni. Ho partecipato con il gusto “l’Innominato” e mi sono ispirato al nostro mustacciolo, dall’aspetto brutto ma buonissimo».
