rovate a immaginare una masseria dei tempi andati, rimasta senza acqua per la rottura di una semplice catenella caduta nel pozzo… come fare a ripescarlo? Ecco che si calavano nel pozzo, appunto, “i Rocci” per poter recuperare il secchio.

Il ristorante I Rocci nasce nel 1999 con la stessa funzione e utilità nel recupero, non più di un secchio, ma di una cucina e di sapori legati al mediterraneo e alla tradizione, senza dimenticare le contraddizioni della nostra terra e la stagionalità dei prodotti.