al 1973 conserviamo sottolio i migliori ortaggi del Salento.

L’idea di trasformare i frutti della terra, preservandone le caratteristiche, in buon cibo è una costante che caratterizza la vita della famiglia Vizzino.

Da sempre la nostra filosofia è preparare conserve secondo le ricette della tradizione, con pochi essenziali ingredienti che esaltano profumi e gusto dell’ortaggio principale.

Impieghiamo solo ortaggi freschi, selezionati, appena raccolti da campi curati da nostri contadini di fiducia.